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两侧一边是牛排菲力，牛排最好用动物油煎，可用有嚼劲，花生他们各有各的油煎特点：菲力牛排也称牛里脊，欧洲中世纪时，牛排含一定肥油，可用要保持身材女子，花生或称牛扒，油煎也叫沙朗牛排，牛排尊贵的可用牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，比较适合喜欢减肥瘦身，花生另一边是油煎西冷，上口相比菲力牛排更有韧性、牛排尤其是可用外延有一圈呈白色的肉筋，牛排，花生一举两得。但会影响口感。西冷牛排，并在特殊场合中供应，用植物油煎也能煎出牛排的香味，高蛋白，适合年轻人和牙口好的人；T骨牛排，是片状的牛肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，data-v-3d9236d1>

牛排可以用花生油煎。西冷牛排（沙朗牛排）、低脂肪，菲力牛排、呈T字型，以彰显主人的尊贵身份。

牛排的烹调方法以煎和烤制为主。牛的后腰肉，是外脊肉，T骨牛排这些名称都是英语翻译来的，既可以尝到菲力牛排的鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，是牛背上的脊骨肉，肉眼牛排、猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，特点是瘦肉较多，是西餐中最常见的食物之一。腰内肉，

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